Versandkostenfrei ab €50 Bestellwert

Sascha Stemberg - Gastgeber aus Leidenschaft

Januar 07 2021 – Ingwer Soerensen

Sascha Stemberg - Gastgeber aus Leidenschaft

Sascha Stemberg - Gastgeber aus Leidenschaft

Seit Jahrzehnten ist das Haus Stemberg im Bergischen Land durch herausragende Küchenleistung und den exzellenten Service bei seinen Gästen beliebt und weit über die Region hinaus bekannt.

Tradition hat hier einen hohen Stellenwert und steht für Erfahrung und Qualität. Zugleich geht es mit Innovation und einem offenen Blick für aktuelle Entwicklungen in die Zukunft. Gewürdigt wird diese Philosophie seit 2013 durchgehend mit einem MICHELIN-Stern.

Angefangen hat alles mit Schmiedemeister Heinrich Stemberg, der 1864 am heutigen Standort eine Schmiede und einen Fuhrmannsgasthof betrieb. Im Laufe der Jahrzehnte kamen eine Bäckerei und eine Tankstelle hinzu. Unter der Leitung von Walter Stemberg Senior wurde daraus 1947 ein reines Gasthaus. Dessen Sohn Walter Stemberg Junior und seine Frau Petra entwickelten aus der Gastwirtschaft dann ab 1975 das bekannte und geschätzte Gourmetrestaurant.

Sohn Sascha kehrte nach Lehr- und Wanderjahren in der Top-Gastronomie 2003 in das elterliche Restaurant zurück. Als verantwortlicher Küchenchef steht er für eine anspruchsvolle, feine Regionalküche. Seit 2015 führt er das Haus in der fünften Generation mit seiner Frau Coren.

Für Beständigkeit, gepaart mit Qualität und Innovation stehen dabei die Familie Stemberg und das gesamte Team. Dies blieb auch den Restauranttestern und Fachpublikationen nicht verborgen und so konnte sich das gesamte Team im Laufe der Jahre über viele Auszeichnungen freuen.

  • Guide Michelin: 1 Michelin-Stern
  • Gault&Millau: 17 Punkte und 3 Hauben
  • Feinschmecker Magazin: 3,5 F (Punkte)
  • Aral Schlemmeratlas: 3 1/2 Bestecke
  • Varta: 3 Diamanten, Tipp Küche & Service
  • GUSTO, der kulinarische Reiseführer: 8 Pfannen (Aufsteiger des Jahres 2014)
  • Bertelsmann Restaurantführer: 4 Hauben
  • Falstaff Restaurantguide 2019/2020 ausgezeichnet als bestes Gasthaus NRW
  • American Express: Service Oase in Gold, 2010
  • Herforder Preis 2007: Walter Stemberg, Gastronom des Jahres
  • Sascha Stemberg: Mitglied bei den Jeunes Restaurateurs d´Europe seit 2009, Europas junge Spitzenköche
  • Sascha Stemberg: Mitglied der Châine des Rôtisseurs
  • Feinschmecker Magazin: Lieblingsgasthaus 2020
  • Aral Schlemmeratlas: TOP 50 Koch 2020

Gemerkt: