Vegetarisch & Vegan
Ravioli gefüllt mit Spinat-Ricotta in leichter Tomatensauce mit gebratenen Kräutersaitlingen, Grana Padano und Basilikumpesto
Vegetarisch
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Rotes Kichererbsen-Curry mit Lauch, Karotten und Spinat, dazu Duftreis
Vegan
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Riesenchampignons gefüllt mit katalanischem Spinat und Orangen-Chili Quinoa, dazu buntes Linsen-Möhren „Risotto“ mit Parmesan Flavour
Vegetarisch
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Rote Beete-Pilz-Stew mit Perlzwiebeln und Kartoffel-Lauch-Stampf
Vegan
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Quinoa-Erbsen Puffer mit cremigem Kartoffel-Möhrenstampf und Rosenkohl in feiner Rieslingsahne
Vegan
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Geschmorte Jackfrucht mit ungarischer Paprika, Borretane-Zwiebel und Safran-Reis
Vegan
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Fusilli mit Birne, Kichererbsen, Parmesan und Spinat
Pasta
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Tagliatelle mit Trüffelrahmsauce
Pasta
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Strozzapreti Pasta mit Linsenbolognese und Grana Padano Käse
Pasta
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