Klassische Lasagne von Rind und Schwein

Lasagne mit Bolognese vom Rind und Schwein, Wurzelgemüse und Grana Padano Käse

Zutaten: 49% Bolognesesauce [Tomaten, Hackfleisch (50% Rindfleisch, 50% Schweinefleisch), Zwiebeln, Porree, Möhren, Wasser, Tomatenmark (Tomaten, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Olivenöl extra nativ, gekörnte Gemüsebrühe (Steinsalz, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Gewürze, Kräuter), Salz, Lorbeer, Wachholderbeeren, Pfeffer]; 33% Bechamel [Milch, Butter (Rahm (pasteurisiert), Buttereikulturen; Milchsäurekonzentrat), Weizenmehl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss]; 12% Lasagneplatten [Hartweizengrieß, Wasser, 4% Vollei, Salz, färbende Gemüsekonzentrate (Paprika, Karotte)]; 6% Grana Padano Käse [Milch, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym (aus Ei)], Rosmarin

Zubereitung
„Vor dem Erwärmen Papier-Banderole entfernen und Bio-Folie mehrmals einstechen. Die Schale bei 800 Watt ca. 4-5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Eine Minute stehen lassen. Folie entfernen und genießen.“

 
Stückgewicht: 550 g

Lagerung: Bei +2°C bis 7°C

Hergestellt von:

Broich Premium Catering GmbH
Böhlerstraße 1
D-40667 Meerbusch