Klopse Königsberger Art in Kapernrahmsauce mit Kartoffelpüree, glasierter Roter Bete und gebratenen Kräutersaitlingen

Zutaten: 35% Kartoffelpüree [Kartoffeln, Butterreinfett, Vollmilchpulver, Salz, Stärke, Zucker, Gewürze]; 28% Klopse Königsberger Art [Schweinefleisch, Rindfleisch, Wasser, Maisstärke, Pastinaken, Schweinefett, Kartoffelstärke, Salz, Vollei, Gewürze, Gemüseextrakte, Dextrose, Glukosesirup, Gewürzextrakte, Kräuterextrakte]; 24% Kapernrahmsauce [Sahne (Sahne, Stabilisator: Carrageen), Weißwein, Rindfleischkonzentrat flüssig (Rindfleischkochsaft konzentriert (Wasser, Rindfleischextrakt, Rindsextrakt, Salz), Salz, Zucker, Aromen, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Zwiebelpulver, Alkoholessig, weißer Pfeffer, Stabilisator(Xantha, Schalottenwürfel, Kapern (Kapern, Wasser, Salz, Branntweinessig), Salz, Zucker, Kartoffelstärke, Knoblauch, Pfeffer]; 5% Rote Bete, glasiert [Rote Bete Würfel (Rote Bete, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, natürliches Gewürzaroma, Süßungsmittel: Saccharin Natrium), Gemüsekonzentrat flüssig (Gemüseextrakt-Zubereitung (Wasser, Gemüse (Zwiebel, Karotte, Lauch, Sellerie, Fenchel), Thymian, Liebstöckel, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Salz), Salz, rehydriertes Gemüsepulver (Wasser, Zwiebel, Pastinake, Petersilienwurzel, Karotte, Lauch, Champignon, Tomate, Knoblauch), Zucker, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, Alkoholessig, Petersilienextrakt, natürliches Aroma, Stabilisator (Xanthan), Butter (Rahm, Buttereikulturen; Milchsäurekonzentrat), Maisstärke]; 8% Kräutersaitlinge, gebraten [Kräutersaitlinge, Rapsöl, Essigmischung (Weinessig, Zucker, Balsamicoessig, Schwefeldioxid), Salz, Rosmarin, Thymian]

Mikrowelle

„Vor dem Erwärmen Papier-Banderole entfernen und Bio-Folie mehrmals einstechen. Die Schale bei 800 Watt ca.4-5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Eine Minute stehen lassen. Folie entfernen, umrühren und genießen.“

Backofen

„Bei Umluft: Backofen auf 150°C vorheizen. Bei Ober- und Unterhitze: Backofen auf 200°C vorheizen. Folie nicht einstechen. Schale auf einem Gitterrost auf mittlerer Schiene 25-30 min erhitzen. Vorsicht heiß. Folie entfernen und genießen.“

Stückgewicht: 425 g

Lagerung: Bei +2°C bis 7°C

Mindestens haltbar: 7 Tage

Hergestellt von:

BHG.BROICHCATERING GMBH
Böhlerstraße 1
D-40667 Meerbusch