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Mediterranes Rinderragout mit kleinen Zwiebelchen und Wurzelgemüse, dazu glasierte Tagliarini und gehobelter Grana Padano

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  • Produktbeschreibung

      Mediterranes Rinderragout mit kleinen Zwiebelchen und Wurzelgemüse, dazu glasierte Tagliarini und gehobelter Grana Padano

       Zutaten:  58% Rindergulasch, gekocht [Rinder-Gulasch, Wasser, Zwiebel, Rotwein, Perlzwiebeln, Möhrenwürfel, Selleriewürfel, Tomatenmark (Tomaten, Salz, Citronensäure), Mehlschwitze, dunkel (Weizenmehl, Palmöl, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör), Honig, Rapsöl, Salz, Balsamicoessig (Weinessig (enthält Sulfite), konzentrierter Traubenmost, gekochter Traubenmost), Rapsöl, Salz, Fenchel, Rosmarin, Estragon]; 40% Tagliarini, glasiert [Tagliarini (Hartweizengrieß, Wasser, 4% Vollei, Salz, färbende Gemüsekonzentrate (Paprika, Karotte)), Rinderbrühe mit Butter (Rinderbouillon (Trinkwasser, Rindfleischextrakt, Salz, Aromen, Hefeextrakt, Rinderfett, Zwiebelsaftkonzentrat, modifizierte Stärke, Säuerungsmitel: Citronensäure; Verdickungsmittel: Xanthan;  Sonnenblumenöl, Palmfett, Knoblauch), Butter (Rahm, Buttereikulturen; Milchsäurekonzentrat), Maisstärke]; 2% Grana Padano Käse [Milch, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym (aus Ei)], Thymian

      In unserem Manufakturbetrieb können wir allergene Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.

      Zubereitung
      „Vor dem Erwärmen Papier-Banderole entfernen und Bio-Folie mehrmals einstechen. Die Schale bei 800 Watt ca. 4-5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Eine Minute stehen lassen. Folie entfernen, umrühren und genießen.“

      Nährwerte

      pro 100g

      pro Portion (600g)

      Energie

      387 kJ / 91 kcal

      2321 kJ / 549 kcal

      Fett

      2 g

      12,1 g

      davon gesättigte Fettsäuren

      0,6 g

      3,6 g

      Kohlenhydrate

      14,6 g

      87,9 g

      davon Zucker

      1,3 g

      7,7 g

      Eiweiß

      5,5 g

      32,8 g

      Salz

      0,6 g

      3,6 g

       
      Stückgewicht: 600 g 

      LagerungBei +2°C bis 7°C

      Hergestellt von:

      Broich Premium Catering GmbH
      Böhlerstraße 1
      D-40667 Meerbusch

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